Você já deve ter visto o seu personagem predileto comento alguns marshmallows, não é mesmo? Seja naquela clássica cena em que os personagens estão ao redor de uma fogueira na floresta, ou acompanhado de um chocolate quente nas comédias de Natal.
Contudo, o que muita gente não entende é como esse doce é feito — e, principalmente do que ele é feito — tendo em vista sua textura gelatinosa e macia ao mesmo tempo. Como o marshmallow não é tão popular em nosso país, há quem pense que ele é algo extremamente industrializado, impossível de ser feito em casa. Será mesmo?
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